京都市小学校給食（北・中京・下京・東山・南支部用）を、もしも私が食べたら……2017年01月31日献立

［公開日］2017年01月31日 火曜日
［最終更新日］2017年01月31日 火曜日

食事の構成は、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物類と分類されます。

料理名	食事の分類	三色食品群
ごはん	主食	黄
牛乳	牛乳・乳製品	赤
さけとだいこん葉のまぜごはん（具）	分からない	分からない
すいとん	分からない	分からない

私が食べる順番
１⇒すいとん
２⇒ごはんとさけとだいこん葉のまぜごはん（具）
３⇒牛乳

３大栄養素⇒炭水化物（黄）・たんぱく質（赤）・脂質（黄）

三色食品群⇒栄養素の働きから、3つの食品グループに分けたもの。

赤⇒体をつくるもとになる（肉、魚、卵、牛乳・乳製品、豆など⇒たんぱく質・カルシウムなど）

黄⇒エネルギーのもとになる（米、パン、めん類、いも類、油、砂糖など⇒炭水化物・脂質など）

緑⇒体の調子を整えるもとになる（野菜、果物、きのこ類など⇒ビタミン類・無機質など）

参照サイト: 京都市教育委員会 体育健康教育室 小学校給食担当 関連ページ
www.city.kyoto.lg.jp